2013年9月16日 星期一

紅豆豆漿布丁 ~ 食譜




16 - 9 - 2013  ( made )







每次有 party 我都會預備啲小甜品 比大家品嚐

如果有時間嘅話我就會整啲覆雜啲嘅

但係冇時間的話 我就會整啲簡簡單單 快 靚 正 嘅 ! 

呢個紅豆豆漿布丁 就係我嘅簡單 選擇之一

 貪佢簡單 , 易整又好味

淡淡嘅豆香 配甜甜嘅紅豆蓉 真係好 夾嘅呢 ^0^


* 呢排成日"犯罪" ( 飯聚 ) 所以要不停咁做甜品 呢 ~ hehe  @.@






紅豆豆漿布丁 ~ 食譜


特濃鮮豆漿            200ml ,300ml

淡忌廉                   125ml

鮮奶                        75ml

魚膠粉                   8g. + 兩湯匙水座溶

紅豆蓉                    隨意


做法:

1. 將200ml豆漿加熱,然後 +入鮮奶,淡忌廉再煮至出煙

2. 將魚膠水+入1中拌勻離火

3. 將300ml豆漿+入1中拌勻然後過篩然後輕手倒入模中放涼入雪柜雪一晩


*將豆漿倒入模時記得隔去泡泡先*




 









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