櫻花蝦。米餅

2016-3-25 made

昨晚整米飯漢堡時煲多咗飯 原本想今晚做炒飯食埋佢

點知有朋友約食tea (4點先開始食）-_-#

食完都5點幾差不多6點先分手回家。

仲邊有胃放得落啲隔夜飯吖！

如果倒咗佢又好嘥，再留多一日又怕太硬唔食得 最終都係要掉咗佢，索性跟 台灣友試整呢個 仙貝（即係 米餅）反正廚房材料齊哂：目

睇完台灣友嘅食譜後 見佢喺調味方面 好似重手咗啲，所以我只參考沒有跟隨，我用咗自己嘅做法同用具去做，嘻嘻！

先將隔夜米飯+糯米粉同調味料落機打勻 然後洒上櫻花蝦 海苔後壓成薄片

放入我的V仔內 用'呢絲'板模烤2.5分鐘

完成後 放涼 入盒。

*可能近期太潮濕了，第二日食有點un un哋，我即刻將米餅再用V仔回烤1分鐘將米飯嘅水份烤乾放涼後再入回盒中。

第三日食都仲好脆呢* ^0^

But 味道方便都係咸咗啲，等我改一改我嘅配方做多次 成功後再分享食譜！