2015年2月19日 星期四

恭喜發財

羊年到喇！
祝大家身體健康
煮多啲好嘢 食多啲好嘢
繼續吃喝玩樂 享受人生
^0^ ^0^ ^0^
 
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2015年1月28日 星期三

HapPy BirthDay To me ~ ^0^


多謝老豆 多謝老媽 賜我生命
感謝老細給我所有
願我年年月月都有你們給我愛與祝福！

這個蛋糕是老細今日專登去買
（某次提過這蛋糕很美，想試）
原來你都有記住 ～呵呵


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2015年1月17日 星期六

Happy January 食在school food

2015-01-15
今晚人妻又約埋去偷食^^

近期愛上'學校食物'所以孖佢哋又嚟食過。
真係人多好辦事，食物款式都可以點多幾款～ 呵呵
我哋要咗個三色卷壽司，有齊三款熱賣嘅壽司卷 唔使每款叫一碟咁多， 正！

卡邦尼炒年糕
今次都係要冇辣版，因為有個小妹妹唔食辣呢，呢個醬汁夠香濃 非一般罐頭湯可比美

媽咪沙律
即係沙律菜加即食媽咪麵碎上，簡單，自己都可以整倒！

冬日戀物拼盤
有烤雞，炸蠔同炸野菜 . 呢個一般，

牛助骨飯拌薯角
韓式牛肉偏甜，個飯係脆底因為係鐵板上 唔錯。

熱情香芒艾菲
人多叫一jai 飲品抵過散叫，所以小妹妹點了這個，味道ok 

呢間食店食物夠特別 適合喜歡試新嘢貪過癮嘅人（我），但差在要限時前（75分）交枱。

最後要多謝請食飯嘅darling <3 <3



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2015年1月15日 星期四

Tea time ～ 蘑菇芝士醬梳打餅

2015-01-14

上星期吉豬超市減價見倒有機啡菇只售$15皮一盒（抵喎），即掃兩盒！
早前朋友幫我買咗幾盒減價嘅cream chesse 因為手痛夾懶筋起 幾盒芝士一直好寂寞咁呢喺雪柜嘅一角等候我呼喚！
你哋終於可以出場喇 yeah ~
兩盒蘑菇+兩盒忌廉芝士做了兩大兩少樽醬。
 一放上FB 分享即引嚟為食貓一群（搞到唔夠分，第二日要再買蘑菇再整送比佢哋）^^
咁好味嘅醬我當然會留起一樽比自己慢慢嘆啦～呵呵
今日我嘅tea 就係蘑菇芝士醬配梳打餅+特濃熱朱古力 ～ so good ^0^


Thx Datling 嘅自家製蘑菇芝士醬食譜 <3

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2015年1月12日 星期一

補補 ～ 花膠木瓜燉鮮奶（食譜）

2015-01-11

新年將至 又要開始預備過年食品
喺籠底摷咗三隻大花膠筒出嚟預備KO佢
浸咗兩日水 尋晚用薑蔥出埋水發透後就將佢哋剪開幾份 然後再用保鮮紙pack好放入冰格隨時可以拎一份出來食用

今晚我已經忍唔住拎咗一小份嚟燉咗個好滋補嘅"花膠木瓜燉鮮奶"喇 哈哈！
順便用吓個新玩具^0^




花膠木瓜燉鮮奶（一人份）hanhan
材料：
花膠  50-80g（要先發好）
木瓜  100g（去皮去核切小件）
鮮奶  236ml (小盒裝一盒）
做法：
將所有材料放入燉盅內 隔水用文火燉1小時即可。

*喜歡甜啲可以加入冰糖同燉*
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2015年1月7日 星期三

老翻 摩C漢堡飯 （食譜）^0^

2015-01-06

呢個漢堡飯好早期已經想整，因為人懶所以一拖再拖 拖到忘掉了！
直到前兩日喺 '豬豬島'超市發現有 西班牙橡果豬肉片 賣 即時想起呢個漢堡飯，靈機一觸 '叮' ～ 呵呵 
今晚就用嚟做這個漢堡飯喇 ^0^
呢隻 橡果豬肉片  雖然肥肉多咗啲  但肉味夠 又唔韌 幾好 幾好！


漢堡飯  食譜 hanhan

材料 ：
珍珠米             一杯（煲熟）
橡果豬肉片     半包
洋 蔥               一個 （切幼條）
蛋黃醬

豬肉醃料：鹽粷    一湯匙
炒洋蔥用料：日式醬油，味琳

做法：
1.  先用鹽粷將豬肉片醃1小時以上
2. 將煮好嘅飯分成6份搓實再壓成圓餅形
3. 燒熱少許油落洋蔥加醬油，味琳炒至開始軟身
4. 落豬肉片一起炒至熟透後盛起
5. 易潔鑊用炒許油燒熱後將米飯餅放入煎至兩面少許脆身即可盛起上碟
6. 上碟後放上炒好嘅豬肉洋蔥加上蛋黃醬做成漢堡形即可




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2015年1月1日 星期四

人妻歡聚迎新年

2014-12-30
Happy new year

祝各位blog友仔 新嘅一年身體健康 食極唔肥 煮意多多 ！

今日約了一班人妻俱樂部嘅blog友齊齊偷食迎新年 ～ 呵呵
各位人妻都各自預備美食美酒帶來俱樂部開party(帶埋小朋友）



有darling 從泰國空運回來嘅泰式海南雞+雞雜，紅酒與手信
Fian 從日本空運回來嘅和菓子 與鮮果沙律，海膽醬與手信
May may 嘅千層芒果蛋糕
Miu 嘅 梅酒，迷你小麵包 與禮物
師奶仔嘅台灣名牌鴨舌，燒賣
鬼妹 嘅honey 自家做咖哩豬肉拼薄餅，白咖哩配雞蛋，荔枝酒
我整嘅雞球飯 與broken glass jello
另加預早訂嘅三文魚刺身 海膽 配紫菜


我哋由6點多開始party 大家邊食邊飲 傾傾講講 笑笑 玩到差不多11點才散band 。

感恩， 我們可以聚常常在一起閒話家常 談天說地 分享快樂 美食，願以後嘅年年月月繼續我們啲人妻偷食聚會^^

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2014年12月28日 星期日

與好友去嘆茶


2014-12-28

好朋友回港渡假更係要聚一聚 88近況啦！
我哋相約到'102天龍軒'high個中式tea^^
早一日打電話去book 枱時侍應告知當日booking已經ful哂l冇枱喎！
好彩朋友人面廣 打了一個電話就搞掂！
當日去到侍應好有禮貌地引領我哋到窗前的海景枱（可惜當日天色灰白，景觀一般）
首先我哋各自點茶，朋友點了香片，我點了玫瑰花花茶（喜愛佢嘅花茶香而不濃，朋友試過後都讚好最後連自己壺香片都放棄要飲我壺花茶haha )^^


選擇點心時由於我哋胃口細 但樣樣都想試 所以最後點了 》
西班牙黑豚肉叉燒 （每人兩件）
雖然蜜味重了些 但肉質軟淋 好味
龍蝦燒賣 （各一件）
龍蝦肉夠彈牙 唔錯
燒鵝鮑魚酥（各一件）
撻皮酥香 鮑魚軟淋 味道唔錯

貴妃蚌腸粉（各一件）
侍應介紹話呢個貴妃蚌唔錯 起初都怕佢會腥所以只點了一少件 食落肉質唔腥仲幾鮮味，正！
Xx粉果       （各一件）
忘了全名，味道可以啦
雪影叉燒包（各一個）
面層酥皮夠酥鬆又唔會油淋淋 好味

叉燒腸粉 （一碟）
叉燒唔使講 good ar 但腸粉皮口感可以但欠了點米香

上湯豆苗（一碟）
豆苗夠嫩 唔錯

椰皇花膠燉雞（兩盅）
湯味香濃 花膠雖不算太大塊但都算厚

甜品有》
桂花糕，流心煎堆仔，楊枝甘露（兩份）
流沙煎堆 楊枝甘露比起 桂花糕做得出色好味

食飽飽後同好友繼續坐着喝茶談心 坐到差不多4:30先埋單分道揚鑣 .


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Happy Boxing Day

Yeah yeah yeah ～ 今日終於可以同老細撐枱腳喇
今年嘅平安夜因為某個原因加上老細要返工所以取消了預定節目。而聖誕日剛好大姑奶一家從英國回來渡假所以一家人約埋飯聚。
今日拆禮物日終於我兩可以靜靜哋撐吓枱腳食大餐 然後一齊拆禮物^0^

食完晏即刻去買材料回家預備晚餐！
原本諗好買長腳蟹做主菜，可惜去到只淨番幾梳瘦弱殘腳T^T
唯有放棄！
最後買了一些次選就即刻回家開工
由於時間嘅關係 只係煲了個簡單又快趣嘅湯^^
起菜 ～ 
Boxing Day 套餐有 >
葡萄酒
忌廉南瓜湯
茜蘭花芝士松露醬焗闊條意
主菜》鹿肉 配 牛油煎龍蝦、帶子、酥皮薯蓉卷
甜品》broken glass jello 


 食完豐富晚餐後 再清理現場完畢就開始拆禮物囉 ～ hohohoho 

多謝所有朋友 blog 友 家人 送給我們的禮物 聖誕咭與祝福 thx so much much much much ^0^




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2014年12月25日 星期四

祝大家聖誕節快樂！

話咁快又到聖誕節喇
祝大家聖誕節快樂 新年happy !

今日原定節目因為某個原因所以取消了
我遺變得好得閒，所以全日在家做了兩個朋友order 的 Broken glass jello 
另外仲做了一個紫色樹頭蛋糕
哈哈 其實都唔知算唔算係樹頭 
因為原意係 但最終因為屋企冇哂 '豬膏甩'所以做唔倒樹皮 唯有用甜忌廉頂上^^
更用上紫色嘅色膏加入忌廉打成 成個樹頭即時變得好浪漫呀 呵呵 ～ 
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2014年12月22日 星期一

祝大家冬至快樂

是日冬至 天氣寒冷
送上花花芋圓給大家暖暖心窩
祝大家冬至開心 快樂 ！^^
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2014年12月8日 星期一

椰子 杞子 竹絲雞煲栗子 (食譜 )


天氣開始凍 我的湯水部又要運作喇！
整整一個夏天都冇乜煲過湯（熱到冇意慾飲湯）
但天氣一涼我就會有想飲湯嘅慾望
尋晚突然諗起了這個湯
 嘩，好想飲呀!
今日即去街市買齊材料整番煲靚飲吓先
以往我只用竹絲雞 椰子 杞子 呢三樣材料去煲 , 今次加埋栗子去煲 整煲湯都特別甜潤 ^^



椰子 杞子 竹絲雞煲栗子 (食譜 ) by  Hanhan

材料 ：
椰 子      一個（水份留起備用）
杞 子      兩湯匙 （浸軟後去水備用）
竹絲雞   一隻 （可叫雞檔代去皮）
栗 子     半 斤（用熱水烚3分鐘然後去衣）

做法 ：
1. 先煲一大鍋水
2. 將雞沖洗去清內臟
3. 椰子肉切條後沖洗乾淨備用
4. 水滾後將 雞 ,椰子肉, 栗子 一同下鍋用大火滾1小時 後轉中火煲45分鐘
。然後加入椰子水再煲15分鐘 之
後再加入埋杞子煲多15分鐘即可加鹽調味



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2014年12月5日 星期五

結婚N年紀念日


尋日係我與老細的結婚週年紀念日^^
原本想一早出發去遊新界夜晚再搵食慶祝
可惜天公不造美，整天下雨 又凍喎！
搞到冇哂mood ><
晏晝只係喺屋企附近飲茶
黃昏先再出去又一城行街 買蛋糕 食晚飯

Dinner ~ School food 
想試呢間好耐 見佢最近在又一城開了分店（正，近我家）所以拖老細來些吓^^
今天只係閒日但我哋都等咗成粒鐘先有位=.=；
用餐時限只有75分鐘 坐低後即刻點菜（其實心中已經有想點嘅菜）呵呵～



烏卒卒（墨汁墨魚壽司）
飯卷內嘅墨魚甜而不韌，好味

紅葉花卷
用紅頭菜將飯染紅包着蟹柳肉






















卡邦尼年糕
西韓混合而成嘅年糕 感覺特別 但醬汁比較漏

牛肉餡餅
薄餅包上帶少甜嘅牛肉碎 仍然食得出牛肉嘅香味 正

細份量炸雞
炸粉厚了少少 但雞肉夠嫩滑 唔錯

原本想試試佢哋嘅特飲 可惜老細想飲酒 所以沒有試（留番下次再次）hehe 

食飽飽都已經接近十點 埋單後去了simplylife 拎蛋糕

今日行勻成個商場都買唔倒心中想要嘅蛋糕
（我想買一個細細哋蛋糕，但所有蛋糕店只淨番'8'以上嘅大蛋糕）
最後上了simplylife 一眼就看見這個鋪滿花花好漂亮嘅蛋糕 即買^0^
蛋糕外表漂亮 內裡層次分明 食落有淡淡嘅玫瑰花香 好清 好味 ^^



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2014年11月21日 星期五

台式紫薯花花芋圓 ~ 食譜

手殘了半年有多 最近終於有好轉
多得朋友介紹的推拿師
雖然未完全康復，但起碼已經可以用倒力握緊權頭
但都要盡量避免拎重物 與 長時間做同一動作太耐 , 例如按鍵盤打字 , 用打蛋器等 .

手傷期間耐不耐都有做吓麵包 小食等不須太用手力嘅止吓痕

最近見手傷都開始有8成復完 已經心癮難耐開始復工，密密入廚整嘢食

上星期就做了這個 台式紫薯芋圓
我仲貪得意用花形模吸出一朵朵花花
效果唔錯 朋友們大讚靚靚 ~ 呵呵











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2014年8月12日 星期二

Twelve cupcake 新口味迎佳節


今年嘅中秋節大家購買月餅又多了一個選擇喇！

Twelve cupcake  推出了四款中秋節特別版 Moon cupcake

多謝 林小姐 嘅邀請 為食 hanhan 又可以率先試食 為大家介紹 ^^



造型可愛獨特 ，有雲中月亮 ，月中兔 與中式印花。
四款不同造型口味也各有特式 ， 分別係 紅莓朱古力，士多啤梨雲呢拿，特濃咖啡，伯爵茶。



Cupcake 內裡造型就如中式月餅一樣 有個少少咸蛋黃（當然唔係真嘅咸蛋黃啦）但好可愛呢 ～ 
再配上一杯 Twining 花果茶 帶出食物和飲品本身的多層次味道感。




所以 Twelve cupcake 特別推出 moon cupcake Packag 
包括有4件moon cupcake , 1set4包Twining 果茶包，2張1件裝cupcake 換領劵 。
快快為親朋好友送上這一份特別心意！




早買有優惠 ：
Moon cupcake Voucher 原價要$190
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