2013年5月25日 星期六

「美心家鄉風味粽」- Blogger Event






2013年5月26日下午10:36公開累積瀏覽 1234 12

「美心家鄉風味粽」-  博客親子學堂及試食聚會

 
   DIY
粽子樂   天倫共嘗 25 - 05 - 2013


   
 
端午節是中國人的傳統節日,美心今年特別推出多款家鄉特色粽子應節。

更邀請多位博客出席
「美心家鄉風味粽」- 
親子學堂及試食聚會

han han 有幸獲得 公關 Mandy Law  嘅邀請 出席是次活動

而今年最備受注目的,包括全新的「客家土魷粽」及加入新配料的「嘉興冬菇火腿鮮肉粽」。每款粽子皆是美心經驗師傅巧手製作,堅持沿用最傳統的製法和挑選上乘材料,展現純正地道風味。
多款套裝禮盒   滙豐信用卡七折優惠

現凡於612日或之前,以滙豐信用卡購買任何美心家鄉風味粽,即可享7折優惠。星期五、六、日以匯豐信用卡簽帳可享額外95折優惠,立即訂購,享受最多著數優惠,更備有單隻、套裝及禮盒裝的現貨和禮券供選購。現於全線美心西餅、美心快餐及美心中菜分店同步發售。所有產品均附送精美保冷袋、每隻粽子以真空包裝,新鮮衛生,保證原汁鮮味

大家更可以 click入以下網址溜覽更多更長細介紹 :
 
http://www.maxims.com.hk/html/rd/index.html






全新「客家土魷粽」以多種客家特色靚料製造,包括特選上等土魷,配合乾蔥頭、冬菇及腩肉等配料伴炒,配上花生碎和栗子,香氣橫溢,口感豐富,極具真正客家風味,正正體現了傳統客家菜講求「香」、「鹹」、「肥」的味覺享受
嘉興粽以選材嚴緊及工序繁複而聞名,從選料、製作到烹煮,都有獨到之處。繼上年推出「嘉興火腿鮮肉粽」大受好評之後,美心今年再接再厲,嚴選上等厚肉冬菇,令粽子更加惹味。再配合精選糯米,先以醬油浸泡過,再用三年上等金華火腿,搭配鮮五花腩肉及頂級鹹蛋黃等地道食材,腴美香溢,絕對是地道味美!






大會更安排資深大廚教授一眾 blogger 與親友學習包製 "嘉慶冬菇火腿鮮肉粽 及 客家土魷粽 "

感受真正家鄉風味 和品嘗美心的多款粽子新產品



 



同場更設有有獎比賽環節 , 就係由資深大廚選出兩位將粽子包得最靚 blogger

如果有睇開我 blog 嘅都知 han han從未包過粽 ( 除咗去年試整嘅水晶粽外 ) 

 我 同  Parten 雞手鴨腳下嘅製成品 ( 算係見得下人啦 )



玩完包粽後 , 大會就安排大家品嚐 美心今年特別推出多款家鄉特色粽


包括有 >

 
美心嘉興冬菇火腿鮮肉粽
以傳統製法,精選糯米先以醬油浸泡過,再選用三年上等金華火腿,搭配鮮五花腩肉、冬菇及頂級鹹蛋黃等地道食材,腴美香溢,地道味美 !


 


材料豐富 , 味道一流






 
美心客家土魷粽


堅持客家傳統風味,先將米飯入味,再加入土魷、乾葱頭、冬菇、腩肉等饀料拌炒,使香氣與米粒互相融合,配上滷製過的腩肉、栗子、花生碎等十足客家靚料,每啖都是傳統風味!




真係啖啖都有家鄉嘅味道呢
 



美心秘製香滷牛筋粽特別選用含有豐富膠原蛋白質的牛筋作食材,不惜繁複工序,先以師傅秘製滷汁慢火細工煨滷,務求令牛筋腍滑又不失嚼勁,並以特選糯米拌炒XO醬入味,再配上腩肉,花菇,白果等鮮味食材作內餡,米香料珍,風味口感絕佳。




選用牛筋餡料 , 加埋XO醬 , 真係特別好味呢





 

全新原隻鮑魚瑤柱粽選用原隻鮑魚及原粒北海道瑤柱的珍貴食材,配上腩肉、花菇、白果等鮮味食材,包裹時特意將餡料外露,有別於一般傳統,讓人有不同層次的美味感受

每隻粽入面都有原隻鮑魚 , 瑤柱 , 食落每一啖都有瑤柱香味