大家近排遊我BLOG 係咪成日見我整呢個波板糖呢 ?
係我早前喺 fb見人整覺得幾得意 小朋友實鍾意食
又見食譜材料 同 做法都好簡單 所以試做
原來真係好易做架 , 整過幾次做PARTY FOOD 都好受歡迎
所以近排咪密密出場囉 hehe ~
仲引到一班好友都整完再整 再整又再整 呀 haha
今日就出呢篇有食譜原份量 但做法少少改良了 睇吓大家有冇與趣整
(紅色字體就是我改良後小心得 )
綿花啫喱波板糖 ~ by 網上
材料
啫喱粉 一盒
綿花糖 50粒（細粒包裝）
魚膠粉 1湯匙
滾水 160 ml
做法
1）魚膠粉加入啫喱粉攪均後，加入滾水再攪均至溶解。
2）倒入綿花糖拌均，放入微波爐叮一分中，取出攪均直至綿花糖完全溶晒。
(如無微波爐,可坐熱水攪拌至綿花糖完全溶化 )
3）將溶液靜止，會見到綿花糖和啫喱液分開2層，然後把底盤塗少許熟油或牛油，慢慢倒入啫喱液，雪至凝固。(如用易潔盆整就無須掃油 , 待啫喱液完全放涼後入雪柜雪8 - 10分鐘 )
4）從雪櫃取出，(我)用膠括或牙簽把沿邊介開後，從一邊挑起，用手捲起好似捲蛋卷，但要快手要一次過，捲完後取出可利用魚絲或牙線交叉介開（我用利刀快手一cut都ok) 然後用牙簽串好扮波板糖
食譜綿花糖係細粒裝50粒，我落咗70粒
我再整用了大粒裝綿花糖 ，落左8粒都夠。
沒有留言:
張貼留言