"卑鄙" ~
26 - 9 - 2012 ( made )
原本今年都冇諗過整月餅
不過早前 朋友 話想整( 比佢挑起我條筋 tim )
柴娃娃 上星期日 開工 整咗第一 round
有 奶皇味 , 栗子味 , 芝麻味 & 朱古力味4 個人總共整咗 7x 隻 ( 唔夠派街坊 tim )
所以朋友 再約 今日第二擊 ~
上一 round 整嘅 奶皇 & 栗子 大家都話好味 , 朱古力味就一般
芝麻味就唔掂
所以今日再整 除咗奶皇 & 栗子外 , 決定再研究過 朱古力味 , 不過就放棄芝麻味 !
今次個朱古力餡我轉咗用 Valrhona 嘅55%黑力 + coco 粉
煮好個餡後比 老細 試味 , 佢都話呢個掂呀
今日雖然得我哋兩個整 , 不過事前我已經準備好哂
將皮 & 餡分好再搓好哂 , 朋友一嚟到就開工 ~ 整
只係用咗兩個鐘就包咗80多個喇 ~ 呵呵
pack 得靚啲可以拎去送禮 lu
開心 開心 ~
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