2009年5月3日 星期日

酥皮叉燒酥

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  簡單易做嘅酥皮叉燒酥  ~  食譜




第一次做冇為意焗完後佢會漲大  ( 變咗大碼 ) 

下次要整噃細條啲會靚仔啲  (好味 )    

  
 
 材料 :

酥皮    一塊   (一開六 ,或一開八 )  以上係一開六嘅size .


 叉燒    除意   (切細粒)   我用咗$10蚊

 
洋蔥   半個   (切細粒)


 粟粉 二茶匙


 蠔油     三湯匙


 糖  二茶匙


 水   八湯匙


做法 :

    1  先將調味料混合拌勻 .

    2  用小許油爆香叉燒同洋蔥,然後加入調味料炒至杰身 , 備用 .
    3  將餡料放在切好嘅酥皮上捲好,(可除意掃上蛋液 )不過我冇 .
   4  焗爐預熱 170度焗10分鐘或金黃色就ok

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