生日飯聚

2013年5月12日下午4:54公開累積瀏覽 1025 12

小雪園 ~ 23 - 4 - 2013

朋友生日 原本想入去大埔食泰國菜慶生

因為第二日啲小朋友要返學 , 唔可以玩得太夜

加上入大埔路途太逺 , 一來一回太嘥時間

所以最後決定 咗去 青山道嘅 小雪園 食飯

壽星女 好醒目 , 一早打電話去 book 枱時 順便訂埋 熏蛋

( 呢間嘅熏蛋 朋友們食過都讚口不絕 )

我哋一坐低 朋友已經急不及待叫侍應上咗熏蛋先

流心嘅蛋黃 帶淡淡嘅茶香 , 蛋黃中再加上幾滴醬油拌食

so yummy  呢

品嚐完咁美味嘅小吃 , 開始點菜喇

打開餐牌見樣樣菜式賣相都好吸引 , 大家都除意點上想吃嘅美食

有 >

煎鍋貼 , 鍋貼煎得脆而不油膩 

雞絲燴麵 , 肉絲嫩滑湯味清甜
 

 

小籠包 , 皮薄得嚟肉味夠鮮

雞絲粉皮 , 一般  , 冇乜驚喜

 

蔥油淋雞 , 個醬油偏咸咗 , 不過雞肉嫩配埋面層嘅薑蔥碎拌食好味

回鍋肉 , 味道唔錯 , 不過偏油膩咗

 

春卷 , 一般 , 冇乜特別

雪菜炒年糕 , 雪菜味唔太咸配清淡嘅年糕都幾夾

 

砂鍋獅子頭 , 呢個餱飯食一流

炸銀絲卷 , 呢個面層香脆 內裡鬆軟 , 好好味呢

 

松子雞鬆配 叉子燒餅 , 佢哋嘅子燒餅比一般店舖大隻 , 食半件都飽咗1/3

蒸銀絲卷 , 齋蒸唔炸都一樣咁好味

 

上湯浸百頁絲 ,  呢個都好味

豆漿

 

食飽生日飯 就到食生日蛋糕  

祝壽星女 生日快樂 , 身體健康 , 日日都開開心心 , 老公鍚到燶

* 後記 * 

食完生日飯 又食埋生日蛋糕 , 之後我哋仲過咗去 松記 食糖水

食埋糖水後真係飽到上心口 

吉隆坡遊 之古怪屋

2009年5月11日下午12:53公開累積瀏覽 22 2                    

      Bukit  Bintang 嘅 Alor 街除咗"美食"吸引我之外 , 呢個都好吸引我 .

                         (細心留意啲公仔 , )

          

忽然好想食

2013年5月9日下午8:34公開累積瀏覽 1006 15

Rum 酒朱古力Cake
28 - 4 - 2013

今日無啦啦 抽起條筋 ~ 為食筋

忽然好想食蛋糕 ~ 仲要係朱古力蛋糕

漏夜開工即整 ~ 真係為食得緊要呀我 ~ 呵呵

摷咗個名人真正高手 " V chan " 嘅食譜嚟跟住整

* 講明係高手 * 佢出嘅食譜一定跟得過  ( 實冇亂改 老點 , 包冇衰 唔會嘥材料 )  呵呵

因為呢個 cake 焗完出嚟面層會有點龜裂 , 側面會有點不平滑

所以我就加咗啲 士多啤梨 喺蛋糕作裝飾

蛋糕邊就用絲帶圍上  ~ 懶靚

其實係用嚟遮醜呢 ? 醜鴨即時變天鵝 - 升呢 ing

遮哂醜之後 個 cake 係咪好靚呢 ~ wakakakaka


* 記住 : 以後要買定多啲絲帶睇門口 呀姐妹們  

食夜 粥 ~ 賀生日

2013年5月24日下午7:00公開累積瀏覽 1103 13

生記膏蟹粥

7 - 5 - 2013

嘩鬼成員生日

揀咗嚟呢度食粥慶生

原來呢間早前比"金鋼小儀" 介紹過後 已經不再接受訂枱服務

唯有早少少去攞位 , 老闆要我哋齊人後先比枱

我哋一行13人, 見佢內鋪太細 , 所以選擇坐門口出面

真係人多好食力 , 可能叫好多款美食試 吓

先嚟 更係出哂名嘅膏蟹粥

我哋要咗一鍋大嘅 , 裡面有兩隻好多膏嘅蟹蟹  , 膏香軟滑 正呀

蟹 + 蜆 冬陰公烏冬

辣得嚟又夠鮮味 , 呢個又係必吃

青口烏冬

佢哋用咗雪藏青口 , 所以肉味一般 , 不過湯底就好正

蟹膏飯

一小碗 賣$68 , 感覺貴咗啲 , 不過當妳見倒碗飯面上嘅蟹膏 就會覺得物有所值呢

蠔仔炒麵

呢個加甜醬 辣醬 拌食一流呀 

蟶子皇籠仔荷葉蒸飯

大大隻嘅蟶子好鮮味 , 不過籠仔蒸飯我覺得乾身得滯 硬咗啲啲

 蠔仔春卷

呢個又係好好味 , 必吃呢

鮮蝦腐皮卷

呢個唔掂 , 蝦肉少 腐皮索滿油

麻辣茄子

呢個我冇食 ( 因為食唔切 , 轉頭已經冇哂喇 )

仲有啲小食 >  炸白飯魚 , 炸墨魚咀 , 炸雞軟骨

唔記得影相呀




食完呢度仲未夠喉

我哋仲過咗去黃埔 嘅 芝麻綠豆 食糖水

大家都揀咗佢至出名嘅

芝麻蛋白燉鮮奶 , 合桃蛋白燉鮮奶 , 合桃糊+ 芝麻爽

 

 

又食咗一餐豐富  美味 滿足 ~

 

私竇

2013年5月30日下午6:59公開累積瀏覽 1254 10

抵食海鮮餐

4 - 5 - 2013

早前 同老細嘅舊同事暨 老友 飯聚時

友人提起呢間食店話好抵食

* 因為呀邊個成日去幫襯 , 食到熟哂 , 所以個老闆已經收佢友情價, 當私房咁做*

今日我哋又拉衫尾 book 咗一枱 去試吓

仲約咗幾個有好幾年冇見啲舊同事好友 乘機一聚 

先嚟頭盤 ~

亞拉斯加凍蟹半隻 , 象拔蚌刺身

我至愛嘅蟹呀 yummy yummy 呢

 

鮑魚 + 象拔蚌胆 + 雞殼 煲粥

呢窩粥 老闆真係落足料去煲 , 仲要每人一隻鮑魚 , 真係鮮甜到不得了

 

上湯龍蝦烏冬

老闆好懶呀 , 啲龍蝦斬到大大件 , but 我 like 呢 ~  哈哈哈哈

清蒸鮑魚仔 , 粉絲蒸小元貝

呢兩樣雖然 size 唔大隻 , 不過味道都唔錯

 

炸雲吞

呢個一上枱 女人與小同即刻嘩嘩聲 , 原來大家都愛吃炸物呢

( 呢碟係小份量一碟, 仲有一碟大份量嘅喺鏡頭以外 )

蒸杉班球

魚味鮮又夠滑 , 連小食嘅 老細都夾咗幾件食呢

生炒骨

呢個味道都唔錯 , 甜酸度啱啱好 , 不過啲炸粉就厚咗少少

( 呢碟係 , 仲有一碟大份量嘅喺鏡頭以外呢 )

椒鹽墨魚

呢個餸原本不在菜單之內 , 係朋友口多一提話想食椒鹽鮮魷

老闆話 > 今日冇鮮魷 , 不過有隻墨魚

誰不知轉個頭 老闆就整咗兩大碟椒鹽墨子魚出嚟  

炒通菜

食咗咁多肉 , 所以叫老闆炒咗兩碟菜食 , 醒吓腸裡嘅油脂先

仲有朋友 帶嚟嘅有汽紅酒

呢隻紅酒好易入口 , 會唔覺唔覺飲多咗呢

後記 :

呢個老闆 好鬼熱情 又好傾  又有求必應

係咁易一提啫 , 只要有貨 就有得食

我哋只係一枱人不過啲餸菜份量多到 加多半枱人都夠食呀

最終我哋打包咗5 大盒食物走 

( 仲有兩盒未入鏡架 )
 

為妳做 ~ 糕糕

2013年5月15日下午8:55公開累積瀏覽 1093 16

馬豆糕 ~

24 - 4 - 2013

朋友生日 特別要求我整 馬豆糕 比佢食

咁簡單嘅要求 當然冇問題啦

其實我對馬豆糕 一般 , 所以從未整過

以往都係家中 "二姐" 整比我哋食多

今次第一次自家整

第二朝一早即刻落街買 馬豆 , 椰汁 , 花奶  , 粟粉 開工 ~

我仲用咗個好靚嘅大花模整 ,仲甩得好靚架

不過因為趕住拎比佢 , 所以唔記得影相

好彩份量有多   我就用淨餘嘅糕糕用啲細模 整咗幾個

Lonely ~ But Happy

2013年4月25日下午10:46公開累積瀏覽 915 10

牛肉沙律  tortillas
21 - 4 - 2013

是日要食自己 ( 其實好多時我都會食自己 )

雖然 Lonely , 但係我好享受囉

因為唔使 24小時對住 老細

可以全日好 hea 哋 想食先食

更可以好 hea hea 哋黐住部腦 淘呀淘 , 遊呀遊 , 昅呀昅 ~ 真係超 爽呢

喺全無 後顧之憂 下( 唔使煩惱諗要整咩晚餐比 老細 吃 )

整咗個好簡單嘅 牛肉沙律 tortillas + 蘋果一個做晚餐

呵呵 ~ 真係好 enjoy 一人時光呢




牛肉沙律 tortillas  > 食譜 by Hanhan

Tortillas  一件  , Mozzarrella 適量 , 鮮牛肉 , 沙律菜



1. 將芝士洒在 tortillas上 , 預熱焗爐 200c 放入  tortillas 焗約5 - 7 分鐘至芝士溶化

2. 將鮮牛肉 + 調味鹽炒熟 ( 一邊炒一邊落調味鹽調至啱自己口味 )

3 . 將沙律菜鋪在已焗好嘅  tortillas 上 再放上牛肉  即完成


係咪好簡單呢 ~ 呵呵


* 我用咗喺 $12店買嘅黑豆鹽嚟炒牛肉 , 所以牛肉不須預先醃製都好夠味 *



就係呢樽 > 強調冇加入化學調味嘅 黑豆鹽

少許辛辣 , 帶胡椒粉香用嚟調味唔錯呢  

Candy Crush ~ =^.^=

2013年4月21日下午6:25公開累積瀏覽 1074 15

迷你冬甩仔 ~

13 - 4 - 2013  ( made )

今日係朋友 囡囡 生日

所以搞咗個 Bday Party 慶祝

我就負責整甜品

呢排玩得 Candy Crush 多 , 滿腦子都係 Candy

所以整咗呢個 Candy 冬甩 嚟氹小朋友  ( 估唔到連大朋友都 like )



仲專登整咗啲 3.6 牛奶布甸 , 啱哂啲小朋友食

仲有 大人至愛嘅 麥提莎糯米糍 ( 呢個小甜品 已經變咗 party 主角  > 指定 > 例有 )

bear  特別 order  > 芒果布甸
我用咗6 個芒果 , 一半做果蓉 ,一半切粒粒 , total 整咗 14 杯

真係啖啖都食倒芒果肉 , 滿意嘛