2015年9月23日 星期三

亞茂整月餅 ~ II


21-9-2015 花花冰皮
今日又去買材料繼續做亞茂 ~ 整餅
 經過尋日嘅亂嚟失敗作之後 呢鋪就慢慢嚟一邊整一邊研究
我用咗香芋粉,士多啤梨粉,紅麴粉,綠茶粉,芒果粉做色料加入粉糰為圖案上色
呢批'卑鄙月餅'終於都可以見得吓人,可以拎去派街坊喇,吃吃吃吃!

第一款模 用咗'朱古力+脆脆餡'
吸完出先發覺漏咗條圍邊冇上色皮 >.<

第二款模 用咗 '芝麻栗子餡'
呢個效果都唔錯^^(自己讚自己嘅白痴):-P

第三款模 用咗'綠豆蓉包紅豆餡'
呢款三色花花 視覺效果唔錯,嘻!

第四款模用咗 '美綠+脆脆餡'
呢個原模其實好普通,點知整好出吸效果又幾靚喎,呵呵!

第五款模 心型花用咗'紫薯栗子餡'
呢個模款式一般,做出嚟效果都係一般!


23/9 今日拎去送禮!
朋友回家後即what's app 我話 >
好一支強心針!
包呢轉冰皮唔計預備材料嘅時間,淨計整色整水包餡吸模一共做咗32個已經玩咗5個幾鐘,企到腳痛夾條腰都梗埋+_+
但朋友,家人嘅讚真係抵消哂所有嘅累
(喜歡整嘢食嘅朋友應該都有同感)*^o^*