2017-6-11 #Hotsummer ☀️😎
熱到溶化的一天 ~ 🔥☀️💦
來一客降溫甜品#鮮果 🍉🍈🍍#水信玄 🍮 晶凝通透 ~ 涼快
加多一客 #椰青#啫喱 (今次試用#魚膠粉 代替#洋菜粉但口感不及#洋菜粉 做的好)
#寒天#椰子#西瓜#芒果 #lecreuset 🍽
水信玄餅 ~ 鮮果版 (食譜)hanhan128blog
材料:
蒟蒻粉 26g(即白涼粉)
水 900g
砂糖 80g
西瓜粒 隨意
芒果粒 隨意
椰青肉 隨意
做法:
1.先將椰青破開起肉備用,生果切粒粒
2.將蒟蒻粉+糖+水 用小火攪拌煮至滾起後熄火放至微涼
3.將鮮果粒隨意放入模內後倒入蒟蒻焗糖水,然後放入雪柜雪一小時以上即可。
*可隨自己喜好放入不同嘅生果粒!
*可用小型模具將生果'吸'出 花形,星形,心形,視覺效果會更美!
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