2017年6月12日 星期一

水信玄餅 ~ 鮮果版(食譜)



2017-6-11 #Hotsummer ☀️😎
熱到溶化的一天 ~ 🔥☀️💦
來一客降溫甜品#鮮果 🍉🍈🍍#水信玄 🍮  晶凝通透 ~ 涼快




加多一客 #椰青#啫喱 (今次試用#魚膠粉 代替#洋菜粉但口感不及#洋菜粉 做的好)


#寒天#椰子#西瓜#芒果 #lecreuset 🍽

水信玄餅 鮮果版 (食譜)hanhan128blog 
材料:

蒟蒻粉     26g(即白涼粉)
            900g
砂糖         80g
西瓜粒     隨意
芒果粒     隨意
椰青肉     隨意

做法:
1.先將椰青破開起肉備用,生果切粒粒
2.將蒟蒻粉++ 用小火攪拌煮至滾起後熄火放至微涼
3.將鮮果粒隨意放入模內後倒入蒟蒻焗糖水,然後放入雪柜雪一小時以上即可。

*可隨自己喜好放入不同嘅生果粒!

*可用小型模具將生果'' 花形,星形,心形,視覺效果會更美!