"親親" 大食迎新年

2013年1月1日下午10:33公開累積瀏覽 983 17

開心大食歡聚迎新年
31 - 12 - 2012

今日係 2013 年嘅第一日

喺度祝大家新嘅一年身體健康，事事如意！

搵多啲錢錢繼續去happy 食多啲好嘢，買多啲靚嘢

尋日係 2012 嘅最後一day ，我就係屋企開咗個 "親親" 大食party 迎新年由於出席人數有成17 人 , 即時要攪吓啲腦汁諗吓整啲咩好嘢比大家品嚐

諗咗成日終於諗倒呢份菜單 ~

開餐啦喂 ~ 
 M小姐驚唔夠食所以速遞多兩盒 "雞鵝" 上嚟

由於掛住"呢"喺廚房整整整 , 所以有部份食物冇影低到

 

 

 

 

 

"某靚仔"仲專登買咗香賓上嚟嚟預備倒數時大家碰杯慶祝

 

食飽飲夠之後 又到抽獎時間

我抽倒呢套香噴噴洗白白套裝 ~　

抽完獎後我哋繼傾傾講講睇住電視齊齊等倒數再睇埋煙花先散 BAND ~ 好開心可以喺2012年嘅最後一Day 我自己一手一腳完成咗呢一餐17人晚宴
  
* 真係自己都要讚吓自己先  ~ 呵呵 *
* 特別 多謝 靚仔 靚女 知我忙到分身不下 幫我手去買飲品 *    　　

" 支煲 "

2013年1月4日下午8:35公開累積瀏覽 1204 10

上山叫 "支" ~ 煲

29 - 12 - 2012

今日又同班 "書友仔" 齊齊上山叫雞 ~ 煲食 , 哈哈哈哈

早前有 書友仔 去過呢度食 雞煲 , 大讚好味又抵食

聽話原本呢間小鋪坐落於深水埗時已經好出名

由於唔知咩原因 ( 冇問 ) 撤出了舊地 , 最近搬咗上山嘅一條巷仔經營

好近我地頭呀 , 啱哂喇 ,  哈哈 !

為食鬼上身嘅我 聽完後流哂口水

即時習齊人馬齊齊上山試吓

呢間鋪主打係食雞煲 與 水煮 ( 其實佢哋啲小炒都唔錯架 )

我哋叫咗個小辣 水煮魚

睇落好多辣椒 好似好辣咁 ,湯底有咸菜 , 胡椒 , 大豆芽 ,  食落其實又唔係好辣喎 ,  正 !
  

避風塘炒蟹 ~ so yummy  

啲蟹係我哋買上去叫老闆 炒嘅 , 兩隻大蟹收$70 加工費

南乳炸雞件  ~

南乳味唔會太濃啱啱好 , 雞肉又唔會炸到 "乾爭爭" 食落香口又 juicy

茄子炒牛仔骨  ~

又一好味招牌菜 ,  原來茄子 + 牛仔骨係可以咁夾架

 

炸乳鴿 ~

乳鴿 size 雖然比較細 , 不過味道都唔錯

咸菜水煮蜆 ~

第一次食呢個 , 啲咸菜味道都唔錯

蒜子娃娃菜 ~

普通嘅一碟炒菜 , ok啦

鴛鴦炒飯 ~

小妹妹話要食飯 所叫咗呢個飯比佢食 , 我試咗一碗仔 , 個飯嘅獻汁炒得都唔錯

開心時刻 更係要啤啤佢啦

原本我哋一早諗定上山叫完雞 ~ 食 , 跟住就落山去食出哂名嘅糖水

點知就天不造美 ( 怕會肥 c 我哋 ) 成日都不停落雨 , 又越夜越凍

所以飽餐完呢一頓後 , 貪近近哋只係過咗隔離間糖水鋪食糖水

因為呢晚真係好凍 , 我哋叫糖水都離不開 薑  

蕃薯 + 湯圓 , 薑汁撞奶

當灶嘅蕃薯 ~ 甜 + 好一般嘅湯圓  = 普通

佢哋嘅 薑汁撞奶 , 雖然"朗"得起個匙羹 , 不過食落好稀 , 仲有巧多薑皮碎呢  = 唔掂

我哋下次一定要再組團去食番好味糖水先得

日日做到冇停手 ~ ^0^

2012年12月22日下午7:34公開累積瀏覽 1107 22

開心迎冬至 ~ ^0^

22 - 12 - 2012

尋日嘅冬至 大家過得 Warm 嘛 ?

我就過得好 warm 喇

因為我覺得同屋企人可以齊齊整整 一齊過節食飯係最溫暖又開心嘅事呢


所以前幾日我就開始為我至愛嘅家人準備 美食


第一樣係 > 可愛 "豬頭力"我用咗 bailyes 酒榛子味整咗個 酒心脆皮朱古力

原食譜只係用20g酒（我嘅直覺話我知係唔夠嘅 ) 所以我落多咗2倍份量

試食後都覺得酒味唔算係好濃 , 但又有酒香 , 應該啱佢哋食 ( 因為家人大部份唔好飲酒 )

點知話咁快就掃哂 24粒朱古力



第二樣係 > 三色雪球

呢款曲奇都整過好多次比佢哋食喇 , 但仍然百吃不厭呢 ~

今次整咗 杏仁味 , 綠茶味 & 最受歡迎嘅朱古力味



第三樣係 > 鳳梨卷

呢款鳳梨卷真係好味 , 不過就好嘥時間整 

因為首先要炒好個鳳梨餡後再要雪一晚 雪至硬身先可以用

我今次用咗4 個新鮮菠蘿 + 兩罐罐頭 一共3kg , 炒個餡都炒咗粒幾兩粒鐘

真係炒到手軟 兼企到腳軟

整呢3 款小食分咗3 日時間準備同埋整 , 雖然都幾攰 ( 可能係我呢排太懶少整嘢  一次過整咁多有啲透支嘅感覺 )  

不過見倒屋企人個個都咁 like 同我清哂 ,  真係攰得嚟都值呀


嚟緊又要為聖誕節準備喇