2011年11月24日 星期四
2011年11月20日 星期日
2011年11月17日 星期四
2011年11月15日 星期二
終於都整倒喇 ^^
越式牛肉撈檬粉 ~ ( 附加食譜 )
2011年11月15日下午9:50累積瀏覽 837 14
話說上次去九龍城想買檬粉返屋企自製 撈檬 嘅 ~
點知間賣越式食材店落哂閘 ( 我以為佢執鬼咗 tim )
原來唔係執咗 , 係放假 ( 放假都唔貼張紙通知聲 架 )
我點知 ?
因為前幾日我哋又落咗去附近買嘢 路經此店時下意識一望 , 見倒佢開咗門
即刻叫 老細 停車 行過去睇吓 !
oh ~ 真係開咗門呀 ^0^
即時入去問個女店員 > 我之嚟過見妳哋落哂閘仲以為執咗 tim
佢話佢哋逢星期二 , 三放假 架 ( 咁 happy 一星期放兩日假咁正 )
點解過妳哋放假就應該貼張紙門口話比人知先得架嘛 , 等人知妳哋係放假唔係摺埋 !
跟住我都唔同佢多講即時買我之前想嘅嘢 先 ~ 老細 等緊我呢 ~
越式牛肉撈檬粉 ~ 二人份
材料 : 越式檬粉 , 牛肉 , 生菜絲 , 香蔥 , 花生碎 1. 檬粉半包 , 煲滾水落粉煮熟後隔去水份 , 用凍滾水浸涼 ( 可加冰粒 )
2 . 牛肉 $ 20 . 用醃料醃好 ( 可用中式醃法 (即 生粉 豉油 糖 ) or ( 其他醃法 , 我用咗韓式醬醃 )
3 . 生菜用食水浸過後切絲鋪於碟內
4 . 花生 樁碎 備用
5 . 蔥 洗淨切粒後用油爆香 + 少許鹽調味
6 . 將檬粉隔乾所有水份後鋪上生菜絲面 , 再加上牛肉 , 香蔥 , 花生碎
~ 完成
撈檬粉汁料 :
辣椒粒 2 - 3隻 , 蒜蓉 兩大大湯匙 , 醋 1/3杯 , 水 500 g , 魚露 一湯匙 , 糖 大量 ( 分段加入調味 )
將所有材料混合拌勻調較至啱自己口味 ( 可除意加減 ) 即可 淋上檬粉內拌食
* 呢個汁係我喺某一間食店食過後憑 味覺 同 記憶 跟佢調配出嚟嘅 *
* 老細都話味道有 85 % 似 , 色水就仲差少少 唔夠紅 *
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話說上次去九龍城想買檬粉返屋企自製 撈檬 嘅 ~
點知間賣越式食材店落哂閘 ( 我以為佢執鬼咗 tim )
原來唔係執咗 , 係放假 ( 放假都唔貼張紙通知聲 架 )
我點知 ?
因為前幾日我哋又落咗去附近買嘢 路經此店時下意識一望 , 見倒佢開咗門
即刻叫 老細 停車 行過去睇吓 !
oh ~ 真係開咗門呀 ^0^
即時入去問個女店員 > 我之嚟過見妳哋落哂閘仲以為執咗 tim
佢話佢哋逢星期二 , 三放假 架 ( 咁 happy 一星期放兩日假咁正 )
點解過妳哋放假就應該貼張紙門口話比人知先得架嘛 , 等人知妳哋係放假唔係摺埋 !
跟住我都唔同佢多講即時買我之前想嘅嘢 先 ~ 老細 等緊我呢 ~
越式牛肉撈檬粉 ~ 二人份
材料 : 越式檬粉 , 牛肉 , 生菜絲 , 香蔥 , 花生碎 1. 檬粉半包 , 煲滾水落粉煮熟後隔去水份 , 用凍滾水浸涼 ( 可加冰粒 )
2 . 牛肉 $ 20 . 用醃料醃好 ( 可用中式醃法 (即 生粉 豉油 糖 ) or ( 其他醃法 , 我用咗韓式醬醃 )
3 . 生菜用食水浸過後切絲鋪於碟內
4 . 花生 樁碎 備用
5 . 蔥 洗淨切粒後用油爆香 + 少許鹽調味
6 . 將檬粉隔乾所有水份後鋪上生菜絲面 , 再加上牛肉 , 香蔥 , 花生碎
~ 完成
撈檬粉汁料 :
辣椒粒 2 - 3隻 , 蒜蓉 兩大大湯匙 , 醋 1/3杯 , 水 500 g , 魚露 一湯匙 , 糖 大量 ( 分段加入調味 )
將所有材料混合拌勻調較至啱自己口味 ( 可除意加減 ) 即可 淋上檬粉內拌食
* 呢個汁係我喺某一間食店食過後憑 味覺 同 記憶 跟佢調配出嚟嘅 *
* 老細都話味道有 85 % 似 , 色水就仲差少少 唔夠紅 *
2011年11月14日 星期一
送妳一個 cake
藍莓芝士蛋糕 ~
2011年11月14日下午7:40累積瀏覽 744 18
前兩個星期 去咗探 " 小 bee " 食薑醋
原來嗰日咁啱係我嘅靚靚 " 姨娚女 " 生日
我就漏夜整咗個我 至拿手嘅 藍莓芝士蛋 送比佢
因為我仲要整其他食物去比佢哋分享
所以呢個快 靚 正嘅 cake 真係 不二之選 , 包冇失手 ~ hahahaha
最搞笑嘅係 , 我用咗喺烘焙店買嘅圍邊膠條 係某名牌蛋糕店名
我 "姨娚仔 "一睇見真係以為我買架
不過佢又好懷疑咁問我 > EE , 點解個蛋糕係 xx 但係個盒唔係 xx 嘅 ? ? ?
( 因為個盒太大 , 唔 " 巴能士 " 有破綻 , 比佢發覺 所以懷疑 )
hahahaha 傻豬仔 , 個蛋糕係我整架 ! 係咪整得唔錯呢 ~ 吃 吃 吃 吃
喺度再祝妳 生日快樂 , 身體健康 + 畢業之喜 ( Master )
2011年11月14日下午7:40累積瀏覽 744 18
前兩個星期 去咗探 " 小 bee " 食薑醋
原來嗰日咁啱係我嘅靚靚 " 姨娚女 " 生日
我就漏夜整咗個我 至拿手嘅 藍莓芝士蛋 送比佢
因為我仲要整其他食物去比佢哋分享
所以呢個快 靚 正嘅 cake 真係 不二之選 , 包冇失手 ~ hahahaha
最搞笑嘅係 , 我用咗喺烘焙店買嘅圍邊膠條 係某名牌蛋糕店名
我 "姨娚仔 "一睇見真係以為我買架
不過佢又好懷疑咁問我 > EE , 點解個蛋糕係 xx 但係個盒唔係 xx 嘅 ? ? ?
( 因為個盒太大 , 唔 " 巴能士 " 有破綻 , 比佢發覺 所以懷疑 )
hahahaha 傻豬仔 , 個蛋糕係我整架 ! 係咪整得唔錯呢 ~ 吃 吃 吃 吃
喺度再祝妳 生日快樂 , 身體健康 + 畢業之喜 ( Master )
2011年11月13日 星期日
2011年11月10日 星期四
團購聚聚樂 ^^
團購樂聚在聯邦 ~ 10 - 11 - 2011
2011年11月12日下午7:50累積瀏覽 443 13
早幾個月前喺團購站 發現呢個團購餐幾抵喎
即時通知一班 好友 ~ 夾齊人數團購咗一圍 12位
因為我哋嘅節目太豐富喇 , 所以要排到呢個月先有時間去食
等齊人後就叫侍應起菜 , 點知佢哋效率真係超快 呀
呢碟菜放低唔夠幾 分鐘 , 第二道菜就到 , 搞到我哋都應接不下
加上佢哋碟碟餸都幾大碟 ( 除咗隻碟大 , 餸菜嘅份量都好足 )
唯有要叫啲侍應 hold 住 hold 住 慢慢上
同埋要將啲餸菜轉落細一點嘅碟先免強放得落
我哋就唯有不停口咁 密密食 , 密密食
要將啲餸菜消滅大半後就開始可以放慢手 , 一邊食一邊傾
啲小朋友一食飽飽後就即刻去圍住扭波波達人 ~ 盛師奶 ,要佢教扭波波技巧
真係大人有大人傾得開心 , 小朋友有小朋友嘅扭波波樂 happy happy
我哋由 7 點到場飲飲食食 傾傾講講 到 10 點幾先捨得散 band
2011年11月12日下午7:50累積瀏覽 443 13
早幾個月前喺團購站 發現呢個團購餐幾抵喎
即時通知一班 好友 ~ 夾齊人數團購咗一圍 12位
因為我哋嘅節目太豐富喇 , 所以要排到呢個月先有時間去食
等齊人後就叫侍應起菜 , 點知佢哋效率真係超快 呀
呢碟菜放低唔夠幾 分鐘 , 第二道菜就到 , 搞到我哋都應接不下
加上佢哋碟碟餸都幾大碟 ( 除咗隻碟大 , 餸菜嘅份量都好足 )
唯有要叫啲侍應 hold 住 hold 住 慢慢上
同埋要將啲餸菜轉落細一點嘅碟先免強放得落我哋就唯有不停口咁 密密食 , 密密食
要將啲餸菜消滅大半後就開始可以放慢手 , 一邊食一邊傾
啲小朋友一食飽飽後就即刻去圍住扭波波達人 ~ 盛師奶 ,要佢教扭波波技巧
真係大人有大人傾得開心 , 小朋友有小朋友嘅扭波波樂 happy happy
我哋由 7 點到場飲飲食食 傾傾講講 到 10 點幾先捨得散 band
呢間酒樓上菜雖然比較趕 ( 要扣分 ) 但整體上食物 環境 大至都唔錯
同埋我哋食完嘢繼續坐 , 繼續傾 啲侍應都冇話黑面 , 又唔會借頭借路埋嚟執哂啲嘢趕我哋走
所以我哋食完後有好多時間俾我慢慢傾吓計 消化吓 !
同埋我哋食完嘢繼續坐 , 繼續傾 啲侍應都冇話黑面 , 又唔會借頭借路埋嚟執哂啲嘢趕我哋走
所以我哋食完後有好多時間俾我慢慢傾吓計 消化吓 !
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尋日終於去咗睇 那些年
劇情雖然有啲誇張 , 不過真係好抵死 又搞笑
令我諗番起 中學生時代嘅日子
無憂無慮又冇咩壓力 ( 除咗考試期)
我讀嘅雖然係男女校 , 不過中一至中三 係分開男 女唔同班
中四 以上先有男女同班 , 所以全女班啲女仔會比較 百厭 , 大胆
除咗整古啲男生 連呀 sir 都唔放過
所以 呀sir 都怕咗我哋呀 ~ wakakakaka
諗番起都覺得點解當年可以咁曳 咁貪玩
( 不過唔係咁曳 咁貪玩 我而家就唔會有咁多開心嘅回憶啦 ) hahahaha
好掛住妳哋呀 ) ) ) 妳哋有冇掛住我呀 ? ? ?
唔知佢哋有冇睇呢套戲呢 ? 如果睇咗又會唔會諗番起當年嘅我哋 ~ 吃 吃 吃 吃
真係好懷念 ~
見呢排涼涼哋 所以今晚整咗簡單煲仔飯
將臘腸 膶腸 冬菇 切粒粒 整煲仔飯
臘腸嘅香油滲哂入飯 , 所以啲飯好香 好好味
會唔覺唔覺食多咗 , 自自然然 又肥咗 ~ hahahaha