芝士牛柳粒焗茄子
2011年5月24日下午11:10公開累積瀏覽 922
芝士牛柳粒焗茄子 ~ (食譜 )
呢幾日啲天氣好鬼怪 , 時晴 , 時雨
一出太陽就好鬼哂
一落起雨上嚟就有遮都冇用 ~ 一樣濕 哂
今日雖然間中都有少少雨粉 , 不過氣溫就好正 23c ~ 好舒服 ~ 我鐘意
今晚整咗個 新嘢 ~
芝士牛柳粒焗茄子
材料 >
茄子 兩條 , 牛柳粒 250g , 蘑菇 一盒 , 芝士 大量 , 蕃茄 三個 , 茄膏 半杯 .
( 先將茄子洗淨切斜片 , 蘑菇切片 , 蕃茄切粒 )
做法 :
1 . 燒熱鍋後落蘑菇炒至水份收乾落牛油爆香舀起 倒入焗盆中心
2 . 落油燒熱鑊後落茄子炒至軟身舀起倒入1 中蘑菇嘅上層
3 . 再落油燒熱鑊後落牛柳粒炒香 , 然後倒入 1 中茄子之上
4 . 將蕃茄落鑊炒至軟身後加入茄膏拌勻後落糖 , 鹽 調味
5 . 將 4 平衡倒入 1 中 然後平衡地洒上芝士
6 . 焗爐 用 200 c 預熱後 將 1 放入焗10 分鐘 至芝士溶化微焦即可 .
沒有留言:
張貼留言