簡單易做嘅酥皮叉燒酥 ~ 食譜
第一次做冇為意焗完後佢會漲大 ( 變咗大碼 )
下次要整噃細條啲會靚仔啲 (好味 )
材料 :
酥皮 一塊 (一開六 ,或一開八 ) 以上係一開六嘅size .
叉燒 除意 (切細粒) 我用咗$10蚊
洋蔥 半個 (切細粒)
粟粉 二茶匙
蠔油 三湯匙
糖 二茶匙
水 八湯匙
做法 :
1 先將調味料混合拌勻 .
2 用小許油爆香叉燒同洋蔥,然後加入調味料炒至杰身 , 備用 .
3 將餡料放在切好嘅酥皮上捲好,(可除意掃上蛋液 )不過我冇 .
4 焗爐預熱 170度焗10分鐘或金黃色就ok
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