2014年2月27日 星期四

happy january III

8 - 01 - 2014

上品 火鍋料理(天后)



今日又同朋友去 飯聚
朋友話呢間火鍋唔錯 所以地方老遠都要去試吓
(因少去呢區 對我嚟講算隔涉)
好彩而家啲智能電話咩功能都有
只要裝個google map app 輸入地址就可以自動導航帶我到目的地 唔水搵餐C,真係超方便呢^0^

講番呢間火鍋先

我哋三個 lady (好細食咋)先點咗一份刺身拼盤(原來點一份刺身拼盤加$10皮就多一碟三文魚刺身)

而刺身拼盤有象拔蚌,三文魚,鮑魚,帶子,北寄貝,甜蝦&類似泰式蝦刺身,全部都好新鮮,味美

再點一份上品牛肉拼盤
拼盤上有七種不同款式嘅牛肉,而店家亦好細心地加上一張溫馨提示咭,示意牛肉最佳烹飪時間為4分鐘,good ar 〜

我哋再另外單點了響鈴,手打丸,腸仔,水餃,烏冬,水晶粉,珊瑚蚌&蔬菜



佢哋嘅水晶粉帶灰色而不是透明,口感仲帶點靱,麻麻地呢!珊瑚蚌帶少許腥味,也是一般。
手打丸&水餃味道唔錯。


 湯底就選了鴛鴦鍋,有沙爹湯&蕃茄湯
佢個蕃茄湯底好特別,味道好似食錦滷雲吞點嘅醬汁,少許酸甜味真係好特別,沙爹湯底反而一般。

飽餐一頓後見時間尚早我哋再打的出銅鑼百德新街shopping 
出血完畢後再打的過海到九龍城嘅"合城糖水"食宵夜^^

因為咁啱撞到另一位朋友掛住傾講所以忘了影糖水照 :目.

2014年2月24日 星期一

猜猜我是誰 ~ ^^

8 - 01 - 2014

愛 C 妳哋呀 ^0^


朋友送了我兩隻小可愛  , 大家看看它的背影有冇熟識嘅感覺呢 ~ ?

妳小時候會會有一隻呢 ?

不過呢隻小 Pat Pat 只 2/3 手掌咁大 , 真係好迷你 又卡娃伊 ~

佢仲有一個好朋友 架 , SIZE 一樣 迷你可愛

 大家估到未呀 ?

不如開估囉 ^^

登 登 登 登  慢慢轉身比大家睇吓








呵呵 呵呵 佢就係 Mini kitty & Melody X 豬仔錢箱 Cosplay 造形
係咪好搞嘢呢 ?
當我收到呢份禮物嘅時候真係以為佢係迷你豬錢箱嚟架 , 但一拎上手睇埋個頭先知原來係 kitty 即時笑到收唔倒聲呀 哈哈哈哈 !

多謝妳呀 Sum Sum , Eva  <3<3

                      



2014年2月19日 星期三

與 老友 飯聚

4 - 01 - 2014 

田舍家  ~ 

好老友 回港渡假  , 更係要見見面 談談心 食餐飯

我哋去咗 Ritz Carlton 嘅 田舍家 食晚飯


好精美嘅日式圖案大碟 ~ like 

我哋點咗 刺身盤
牡丹蝦 , 三文魚 , 海膽  
新鮮 , 美味 


軟殼蟹手捲
軟殼蟹炸得香脆而不油膩  yummy 呢

鰻魚飯
鰻魚肉身軟滑 但燒得未夠香脆 , 口感一般  

南瓜天婦羅 
粉漿夠薄又不油膩 , yummy 

原本仲有一客和牛炒飯 , 好好味  but 忘了影呀 ! >.<

食飽飽後 同老友返咗上酒店房 繼續促膝長談到夜深 先回家 z zz



2014年2月17日 星期一

綿花啫喱波板糖 (食譜)

17 - 02 - 2014



大家近排遊我BLOG 係咪成日見我整呢個波板糖呢 ?

係我早前喺 fb見人整覺得幾得意 小朋友實鍾意食
又見食譜材料 同 做法都好簡單 所以試做

原來真係好易做架 , 整過幾次做PARTY FOOD 都好受歡迎
所以近排咪密密出場囉 hehe ~
仲引到一班好友都整完再整 再整又再整 呀 haha

今日就出呢篇有食譜原份量 但做法少少改良了 睇吓大家有冇與趣整
(紅色字體就是我改良後小心得 )


綿花啫喱波板糖 ~ by 網上

材料
啫喱粉 一盒
綿花糖 50粒(細粒包裝)
魚膠粉 1湯匙
滾水 160 ml

做法
1)魚膠粉加入啫喱粉攪均後,加入滾水再攪均至溶解。

2)倒入綿花糖拌均,放入微波爐叮一分中,取出攪均直至綿花糖完全溶晒。
        (如無微波爐,可坐熱水攪拌至綿花糖完全溶化 )

3)將溶液靜止,會見到綿花糖和啫喱液分開2層,然後把底盤塗少許熟油或牛油,慢慢倒入啫喱液,雪至凝固。(如用易潔盆整就無須掃油 , 待啫喱液完全放涼後入雪柜雪8 - 10分鐘 )

4)從雪櫃取出,(我)用膠括或牙簽把沿邊介開後,從一邊挑起,用手捲起好似捲蛋卷,但要快手要一次過,捲完後取出可利用魚絲或牙線交叉介開(我用利刀快手一cut都ok) 然後用牙簽串好扮波板糖



食譜綿花糖係細粒裝50粒,我落咗70粒

我再整用了大粒裝綿花糖 ,落左8粒都夠。

如果甩模時發覺啫喱糖黐爛了捲唔起 , 可以把整底啫喱糖放回兜兜坐熱水 還完至液體狀再重新跟做法3 再做一次


2014年2月15日 星期六

十九年 一遇 中西情人節

14 - 2 - 2014

今天係中西 方 嘅 情人節 , 大家過得開心愉快嘛 ?
收到 鮮花 ? 禮物 ? 還是 出街吃了一頓豐富晚餐 ?

我就樣樣都冇
鮮花 ~ 我老細係實際型  所以唔會嘥錢買花
(不過我都唔讚成今日買花 ~ 嘥錢 )
禮物 ~ 我老細係粗枝大葉唔算細心嘅人 , 所以唔使指意今日會收到禮物
(由識佢到結婚咁多年情人節都冇收超過十份 , BUT 如果我開聲叫到佢實會買囉 , 但不必了 冇心嘅禮物我係唔會要嘅 hehe ~
出街撐枱腳 ~ 可能真係老夫老妻 , 唔須要浪漫 嘅呃錢例餐
所以今日係同老細 喺屋企玩煮飯仔 ^^

過年前專登去入咗批貨 諗住新年其間唔水去拜年時食 , 但點知 病 病 病 到冇機會食
最終留到今日開齋  ~

一於大開食戒 ~ 呵呵呵呵


我哋整咗 芝士洋蔥焗虎蝦  

煎有骨西冷扒

焗南瓜 脆肉瓜 拼 芝士煙肉焗薯仔

甜品係 迷你泡芙 + 雪米糍

最後押續就係 ~ 登 登 登 登 

拆利是 ^0^ 

多謝 屋企人比嘅 生日大利是 &新年利是 <3 <3 <3 <3

2014年2月9日 星期日

馬不停蹄 ~ 馬年食 食 食


9 - 2 - 2014
黑仔王(我)又被KO了~ 與感冒茶為伴T^T


一日都係我家嚿大菌(老細)由年廿X已經開始帶啲壞朋友(細菌)回家挑戰我
我頂 頂 頂 頂 頂 ~ 最終都失守了

慶幸 年初二回外家食開年飯 ~ 未病發


有我為家人整嘅甜品 ^^ 
 迷你銅鑼燒 ( 即 叮噹豆沙包 ) 

三色綿花啫喱波板糖

鳳梨卷 

由年初三開始病到年初七
呢幾day 日日呢喺屋企飮藥 > 瞓覺 > 飲藥 > 瞓覺 ~ 
好彩直到初七(人日)精神較為好啲,可以回外家過節
*自從我們各自結婚後每年的人日爸爸都定必叫我們回家食飯,一家人齊齊整整慶祝生日感覺特別warm 〜 *
雖然爸爸已離開多年,但我仍然想保存這個習慣,就算病了都想回家 

因為病咗幾日所以今天沒有為家人做甜品,晚飯嘅餸菜都係由大嫂,大家姐,二姐夫包辦 ~ 感謝