進度唔錯 ^0^

2010年6月27日下午2:44公開累積瀏覽 520 35

        進度唔錯   ~  

呢幾日天氣好唔穩定 , 時晴時雨  

出街嗰陣就要帶太陽眼鏡擋太陽 , 但係返屋企嗰陣就要擔遮 ~ 真係玩  C人  

呢幾晚我都好勤力 , 不停咁整呀整 , 煮呀煮 , 終於都清咗唔少存貨

睇怕過多兩日我都可以摷定個雪糕機出嚟喇 
   

   星期四 ~  蒜茸香草芝士焗青口  
   

   焗鴨胸肉釀什菜卷 ~
    

      星期五  ~  洋蔥煙肉芝士焗大菌
  

   鮑汁炆鮑魚仔 ~
  

       焗酥皮菠菜卷 ~
  

     星期六  ~  煎黑豬扒

     特濃豬骨湯麵  ~   

原來呢篇 卜喺尋晚出架, 不過"亞虎"又發咗癲 , 啲相 load  咗一半就 short 咗  入唔返嚟 , 淨係不停咁話我未登記 , 連去其他卜友嘅 blog  都入唔倒 , 俾佢玩咗我成晚  嬲嬲哋熄鬼埋部腦 專心睇波  .
睇完場波都成五點鐘 , 所以今日好晏至起身 , 一起身就嗱嗱聲開機睇吓"亞虎" C 得未  , 點知一開機又冇事 LU 喎 , 可能尋晚俾"雷擘"咗佢兩嘢又正常番  所以繼續出埋篇卜 , 等我出去醫飽個肚返嚟再去遊大家個 Blog 呀 

北海道牛奶布丁

2010年6月24日下午1:25公開累積瀏覽 205 24

  北海道牛奶布丁  ~    




上次食過整餅 Eva 嘅自家製 ~ 北海道牛奶布丁 ~ 好香好滑 好好味

諗起我都有盒 3.6 ( 上次 "鬆糕" thankful week 時買嘅 )

即刻  問佢攞抱抱   

我又要自家製 

我用咗食譜嘅份量再 x 2 整出嚟有10 杯仔 ~

今次幾都要留番杯俾自己食 , 試吓味

咦 ~ 點解 ~ 唔夠滑嘅 ?  又唔夠香嘅 ?

同整餅 eva 整嘅唔同嘅 ? ? ? ?

唔通係我懶 ~ 將啲布丁入杯前冇過篩所以唔夠滑  ?

唔通係啲忌廉 ~ 唔夠靚 所以唔夠香  ? 　

 ?   ?   ?    ?    ?    ?    ?   ?　　
   
   

以上照片從 joe joe blog 借用 , 因為我嘅老人痴呆又發作 , 整完唔記得影低 , 所以要去 joe joe 度借番嚟用  　

消暑 ~

2010年6月18日下午10:50公開累積瀏覽 492 32

  消暑       ~  

今日一瞓醒熄咗冷氣 , 行出廳打開哂啲窗 , 諗住散吓啲人氣 

 ( 因為夜晚開冷氣 , 我習慣每朝都要打開哂啲窗然後開風扇風吓間屋散吓啲味 )

點知一打開窗就一陣熱氣流擁入嚟  

哎 ~ 今日又係咁悶熱呀 

咁鬼熱真係唔想出街 , 不過唔出街又唔得 , 唔出街今晚食咩呀

焗住落街去買餸 , 淨係行去對面街市都唔使5 分鐘我已經出哂汗  

一來一回已經濕哂   , 即刻放低哂所有嘢 , 去沖番個冰水涼降吓溫 , 如果唔係嗰兩隻荷包蛋實熟哂

過完冷河舒服哂 ~ 即刻開工整番啲消暑美食 嘆吓 ~


   西瓜涼粉條  ~

芝士腸 ~ 包

2010年6月16日下午4:55公開累積瀏覽 403 28

    芝士腸仔   ~

" 老細 "放咗幾日假 , 他他條條睇 ~ 

我就 响屋企無無聊聊 行嚟行去 ~ 好悶呀  !
悶到發哂芽喇 ~ 再係咁會生草菇架喇

要快啲去攞啲嘢嚟玩吓 , 提吓神先  !

見雪柜有包芝士腸 , 一於又整包啦    
第一次整有餡包都係抱住試吓嘅心態 , 所以整出嚟個包就大大嚿 , 個餡就啲啲多
經過今次嘅經驗 ,  下次我識得將粉糰嘅份量減少 , 整番細嚿啲 , 平衡番 .
   

  

變形版 ~ 牛肉餡餅

2010年6月15日上午4:12公開累積瀏覽 418 28

   

   變形版 ~ 威靈頓牛肉餡餅   14 - 06 - 10

前兩日買咗兩包蘑菇整 pizza 用唔哂 ,  仲有淨 .

因為新鮮蘑菇唔擺得耐 ,  要快快消滅佢 , 唔好嘥 ~

諗起 darling 整嘅 "威靈頓牛肉餡餅 " 好好味 ~ 好回味 
 
一於試吓自己整嚟食先

 可惜我用咗酥皮磚嚟整 , 推得唔平衡 , 有厚有薄 , 戒得又唔平衡 , 有大有細   

所以整出嚟有大有細 , 又三尖八角 全部變哂怪獸   

味道方面 >  "老細"話唔錯 , 不過啲牛柳粒有肥肉 , 如果冇肥肉就梗好喇   

  威靈頓 牛肉餡餅  ~  變形版  

鮑魚仔螺頭煲瘦肉

2010年6月10日下午1:00公開累積瀏覽 312 23

     鮑魚仔螺頭煲瘦肉  ~  09 - 06 - 10 

早前响德州買嗰包急凍鮑魚仔 ( 唔知點整 , 不過都 C 唔蝕底買咗先 ) 
尋晚無無聊聊咁諗不如試吓攞啲鮑魚仔嚟煲湯 , 唔知好唔好飲呢 ~
因為呢啲鮑魚咁細粒 , 煲出嚟都唔知夠唔夠味 , 為穩陣起見加啲乾螺頭一齊煲應該會好啲
再加埋 淮山 , 杞子 , 瘦肉 ~ 唔 . 呢個配搭唔錯   
啖湯又真係幾甜 ~